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旬味を味わう十和田湖の山の幸 十和田湖名産の「ヒメマス」をはじめ、地元で取れた山菜や郷土食のきりたんぽなど、この土地ならではの味覚でおもてなし。米どころ「秋田」の地酒もご用意いたしております。
十和田湖高原 桃豚 陶板焼き 「桃豚」は地元秋田小坂町の特産品で、「フード・アクション・ニッポン・アワード2010」で優秀賞を受賞したブランド肉です。 厚く切ってもやわらかく、ジューシーでもさっぱりとした食べ応えが人気の豚肉を陶板焼きでお楽しみくださいませ。
グレードアップ 和牛ステーキ メインのお料理をアップグレードしたい方にはこちらの「和牛ステーキ」がおすすめです。国産牛肉を贅沢に目の前で焼いてお楽しみいただけます。和牛ステーキプランをご予約いただく他、その他のプランに別注追加も可能です。ご希望の際は予めお問い合わせください。
殻付きあわびの陶板焼き 当館のちょっと贅沢なご夕食のメイン料理です。新鮮なあわびを陶板の上で酒蒸しにし、バターと醤油の味付けでお楽しみください。
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